İnsanlığın evrim zinciri konusunu planlayın. Küresel gıda zinciri iş başında

İnsanın evrimi, İngiliz doğa bilimci ve gezgin Charles Darwin tarafından yaratılan, insanların kökenine dair bir teoridir. Antik olanın bir maymundan geldiğini iddia etti. Darwin teorisini doğrulamak için çok seyahat etti ve farklı olanları toplamaya çalıştı.

Burada, popülasyonların genetik bileşimindeki bir değişikliğin eşlik ettiği, canlı doğanın doğal bir gelişim süreci olarak evrimin (Latince evrim - “açılma”) gerçekten gerçekleştiğini vurgulamak önemlidir.

Ancak genel olarak yaşamın ortaya çıkışı, özel olarak ise insanın ortaya çıkışı konusunda, evrimin bilimsel delilleri oldukça yetersizdir. Hala varsayımsal bir teori olarak görülmesi tesadüf değil.

Bazıları, modern insanın kökenine dair tek makul açıklama olduğunu düşünerek evrime inanma eğilimindedir. Bazıları ise evrimi bilim dışı bir şey olarak tamamen reddeder ve insanın hiçbir ara seçenek olmaksızın Yaratıcı tarafından yaratıldığına inanmayı tercih ederler.

Şu ana kadar her iki taraf da muhaliflerini haklı olduklarına bilimsel olarak ikna edemedi; dolayısıyla her iki görüşün de tamamen inanca dayandığını rahatlıkla varsayabiliriz. Ne düşünüyorsun? Yorumlarda bunun hakkında yazın.

Ancak Darwinci fikirle ilgili en yaygın terimleri anlayalım.

Australopithecus

Australopithecus kimdir? Bu kelimeye sıklıkla insanın evrimi hakkındaki sözde bilimsel konuşmalarda rastlamak mümkündür.

Australopithecus (güney maymunları), yaklaşık 4 milyon yıl önce bozkırlarda yaşayan Dryopithecus'un dik torunlarıdır. Bunlar oldukça gelişmiş primatlardı.

Yetenekli bir adam

Bilim adamlarının Homo habilis - "becerikli adam" dediği en eski insan türleri onlardan kaynaklandı.

Evrim teorisinin yazarları, Homo habilis'in görünüm ve yapı açısından maymunlardan farklı olmadığına, ancak aynı zamanda kabaca işlenmiş çakıl taşlarından ilkel kesici ve doğrayıcı aletler yapabildiğine inanıyor.

Homo erektus

Evrim teorisine göre Homo erectus ("dik adam") fosil türleri Doğu'da ortaya çıktı ve 1,6 milyon yıl önce Avrupa ve Asya'ya geniş bir alana yayıldı.

Homo erectus ortalama boydaydı (180 cm'ye kadar) ve düz bir yürüyüşe sahipti.

Bu türün temsilcileri çalışmak ve avlanmak için taş aletler yapmayı öğrendiler, hayvan derilerini kıyafet olarak kullandılar, mağaralarda yaşadılar, ateş kullandılar ve üzerinde yemek pişirdiler.

Neandertaller

Neandertal (Homo neanderthalensis) bir zamanlar modern insanın atası olarak kabul ediliyordu. Evrim teorisine göre bu tür yaklaşık 200 bin yıl önce ortaya çıkmış, 30 bin yıl önce ise yok olmuştur.

Neandertaller avcıydı ve güçlü bir fiziğe sahipti. Ancak boyları 170 santimetreyi geçmiyordu. Bilim insanları artık Neandertallerin büyük olasılıkla insanın ortaya çıktığı evrim ağacının bir yan dalı olduğuna inanıyor.

Homo sapiens

Homo sapiens (Latince - Homo sapiens), Darwin'in evrim teorisine göre 100-160 bin yıl önce ortaya çıktı. Homo sapiens, duvarları ahşapla kaplı kulübeler ve kulübeler, hatta bazen yaşam çukurları bile inşa etti.

Balık yakalamak için yay ve okları, mızrakları ve kemik kancalarını ustaca kullandılar ve ayrıca tekneler inşa ettiler.

Homo sapiens vücudunu boyamayı, kıyafetlerini ve ev eşyalarını çizimlerle süslemeyi çok seviyordu. Bugün hala var olan ve gelişen insan uygarlığını yaratan Homo sapiens'ti.

Evrim teorisine göre eski insanın gelişim aşamaları

Söylemek gerekir ki, insan kaynaklı bu evrim zincirinin tamamı, henüz hiçbir bilimsel delili bulunmayan Darwin'in teorisidir.

İnsan dünyasındaki "besin zinciri", kendi üreticilerinin ve tüketicilerinin bulunduğu hayvan ve bitkilerin besin zincirine çok benzer.

Her 4-5. sınıf öğrencisi doğada, belirli bir ekosistemde besin zincirinin ne olduğu, üreticilerin ve tüketicilerin kim olduğu hakkında bilgi sahibi olur.

Bununla birlikte, tüm yetişkinler ve eğitimli insanlar, insanların sosyal dünyasında kendi "üreticileri" (yaratıcıları), "tüketicileri" (tüketicileri), "ayrıştırıcıları" olan benzer bir "besin zinciri" olduğu gerçeğini düşünmezler ( onarıcılar) ve “yıkıcılar” (yıkıcı).

Yani toplumumuzda besin zinciri doğadaki ekosisteme benziyor: Yaratanlar ve verenler (üretenler) ve tüketenler (tüketenler) var.
Ayrıca düşürücüler (redüktörler) ve yok ediciler (yıkıcılar) da vardır.
Ancak burada bireyin duygusal ve psikolojik beslenmesinden, ilişkilerden bahsediyoruz.

Kişilik ve ilişki sorunları – biri verir, diğeri tüketir

"Besin zinciri" kavramını insanların sosyal ve kişilerarası ilişkilerine aktarmanın anlamını zaten fark ettiniz - biri diğerini "yutuyor" ve bu hayatın hemen hemen her alanında oluyor.

Yarışma- birbirini “yemenin” doğal yollarından biri. Büyük bir ülke küçük bir ülkeyle beslenir. Büyük bir işletme daha küçük bir işletmeyi içine alır. Güçlü olan zayıf olanı yener. Daha yetenekli veya aktif olan, daha az olandır...

Dünya acımasızdır; en uygun olanın hayatta kalması... - doğal seçilim. Ancak “insan ekolojisinin” özü, bir kişinin tek bir birey olarak değil, bütün bir biyolojik tür olarak hayatta kalabilmesidir.

Doğal ekolojiye kendiniz bakın (besin zinciri, besin döngüsü): çimen (ana üretici) toprağın besinlerini yer, çimen bir antilop tarafından yenir (o burada bir tüketicidir), bir antilop bir aslan tarafından yenir ve kişi aslanı kendisi için kullanabilir (örneğin derisi...).

Hem antilop hem de aslan çürüme ürünleri üretir; toprak bunlarla beslenir. Bu besin döngüsüdür, besin zinciridir.

Düşünün ki, toprak zehirli ya da fakir olsun, çim kalmayacak. Antilop ve sonra aslanın yiyecek hiçbir şeyi kalmayacak; ekoloji yok edildi, herkes öldü.

Aslan olmazsa antilop çok çoğalır, bütün otları yer ve ölür. Antilop olmazsa aslan ölür.

Artık böyle bir ekosistemi toplumumuza kazandırın.
Örneğin bir ülke ekonomisinin büyümesi, bu ülkenin her bir vatandaşının ekonomisinin büyümesiyle kesinlikle aynı değildir, hatta belki de tam tersidir.

Zenginlerin daha zengin, fakirlerin fakirleştiğini, mutluların daha da mutlu olduğunu ve tam tersi - mutsuzların daha mutsuz olduğunu herkes çok iyi anlıyor.

Ve burada kimin kimi “yediği” ortadadır. Ama şimdi herkesin birdenbire zengin olduğunu hayal edin - ve ne pahasına, ya da kimin pahasına? Prensipte bu mümkün mü?

Açıkçası hayır. Örneğin, basit bir çiftçi bize yiyecek üretmek için şafaktan akşam karanlığına kadar bahçesinde çalışır. Ancak bazı satıcılar (büyük aracı, "satıcı") çiftlik ürününün tamamını birkaç kuruş karşılığında satın alır ve daha sonra çalışkan çalışanları bir kuruş karşılığında kullanarak bunu perakende olarak %300 kârla satar.

Onlar. Bu besin zincirinde satıcı, aynı anda iki, hatta üç kişilik bir tüketicidir; üretici çiftçi ve çok fazla ödeme yapan nihai tüketici için ve aynı zamanda düşük ücretli işçiler için.

Ancak bir kişinin bu besin zincirinden çıkarılması durumunda tüm ekosistem bozulacaktır. Örneğin, bayiyi çıkarırsanız çiftçi fiziksel olarak hasadının tamamını satamayacak (bir yerde depolanması, bir yerde satılması gerekiyor, lojistik, pazarlama vb. gerekiyor), alıcı ürünsüz kalacak, ve işsiz ve geçim kaynağı olmayan işçi-satıcı.

Alıcıyı çıkarırsanız hem çiftçi hem de aracı ortadan kaybolacaktır; yine ekosistem yoktur. Aynı şey çiftçi için de geçerlidir, eğer ortadan kaldırılırsa….

Hepimizin böyle bir besin zincirine ihtiyacı olduğu ortaya çıktı ve öyle ya da böyle, birinin üretici, birinin tüketici olması gerekiyor - aksi takdirde herkes hayatta kalamayacak.

Psikolojik Besin Zinciri - Tüketici İlişkileri

Gelelim en önemli “besin zincirine”- kadın ve erkek arasındaki, aile ve toplumdaki ilişkilerin psikolojisine ve psikanalizine.

İnsanlar arasındaki yakın ilişkilerde genellikle kabaca "besin zinciri" olarak adlandırılabilecek tüketici ilişkileri de vardır - biri "üretici", diğeri "tüketici". Onlar. kişi, karşılığında kendisinden aldığından daha fazlasını diğerine verir.

Elbette burada kimse birbirinin etini yemiyor, duygusal ve psikolojik olarak besleniyor. Sorun, birinin diğerine göre “enerji vampiri” gibi olabilmesidir.

Onlar. tüketici gibi davranarak, kendisine karşı davranışı ve tutumu aracılığıyla başkasının duygularını çeker.

Örneğin birçok ailede kadın, kocasına (psikolojik anlamda) kocasının ona verdiğinden çok daha fazlasını verir (üretir).
Kadın ortak çocukla ilgilenir, sevgiyle rahatlık yaratır, yemek pişirir vb. - Ailenin fiziksel geçimini sağlayan kişi olarak işte kocasından çok daha fazla duygusal ve zihinsel enerji harcıyor.

Karşılığında kocasından aynı sevgiyi, ilgiyi, tanınmayı, desteği ve kabulü istiyor, ancak karşılığında mutluluk için gerekli olanı (para - fiziksel, sayılmaz) almıyor.

Aynı sevginin, aldığından daha fazlasını verdiği ortaya çıktı. Zamanla duygusal açlık geliştirir ve en önemsiz durumlarda, bazen nedenini bile anlamadan "patlar".

Bütün bu birbirlerini yemeleri, bir dizi psikosomatik bozuklukla birlikte skandallar ve boşanmayla sonuçlanır.

Yaşamda ve kişisel ilişkilerde “besin zinciri” nasıl kırılır?

Tüm insanlar eşit derecede zengin, başarılı ve mutlu olamaz - bu açıktır. Ancak her birey, her çift veya aile, kendine özgü bir şekilde başarılı ve mutlu olabilir.

Doğada ve toplumda her zaman bir "besin zinciri" varsa ve var olmaya devam edecekse ve insanlar hayatta kalmak için birbirlerini - gerçek ve hayali - "yiyecekler".

Bunu herkesten daha iyi yapmak için çalışmanız, çalışmanız ve tekrar çalışmanız gerekir - yani. Modern dünyada hayatta kalmayı öğrenin... Ve birisinin size mutluluğu gümüş tepside sunmasını beklemeyin; kendiniz aktif olun ve mucizeler beklemeyin..

Bizler hepçiliz ve bu nedenle gururla zirvede olduğumuzu iddia etmek aptalca. İnsanlar besin zincirinin en üstünde yer alıyor; etobur yaşam tarzını ve genel olarak diğer türlere karşı tavrımızı haklı çıkarmak için onlarca kez duyduğumuz ve hatta kendi kendimize söylediğimiz basmakalıp bir söz.

Aslında ekolojistlerin, bir türün besin zincirinde kapladığı yer olan trofik düzeyi hesaplamak için istatistiksel bir yöntemi vardır. İlginç bir şekilde, hiç kimse insanların "rütbesini" belirlemek için bu yöntemi katı bir şekilde uygulamaya çalışmadı.

Bu gözetim, yakın zamanda Fransız araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) verilerini kullanarak düzeltildi. Bir numara olmaktan gurur duyuyorsanız hayal kırıklığına uğramaya hazır olun.

Askthemoon'un fotoğrafı.

1'in birincil üreticinin (bitki) seviyesi ve 5'in saf üst yırtıcının (sadece et yiyen ve hiç kimsenin veya hemen hemen hiç kimsenin yemediği bir hayvanın) seviyesi olduğu 1'den 5'e kadar bir ölçekte; , bir kaplanın, timsahın, boa yılanının seviyesi), insanlar 2.21'i çevirir. Yani hamsi ve domuz seviyesindeyiz. Biraz biyoloji biliyorsanız ve sağduyunuz varsa bu sizi şaşırtmayacaktır. Bizler hepçiliz ve hiçbir şekilde üst düzey yırtıcıların rolüne uygun değiliz.

Bu, besin zincirinin ortasında olduğumuz ve birisinin bizi yediği anlamına gelmiyor (bugünlerde çok nadir avlanıyoruz, kabul etmelisiniz). Sadece bilimsel açıdan bakıldığında, zirvede olabilmek için yalnızca diğer yırtıcı hayvanların etini yemelisiniz. Bunun yerine pilav, salata, ekmek, brokoli ve kızılcık sosunu tercih ediyoruz.

Yöntem hakkında biraz. Deniz Kaynakları Araştırma Enstitüsü'nden Sylvain Bonomo ve meslektaşları, farklı halkların beslenme düzenini öğrenmek ve 1961'den 2009'a kadar 176 ülkede yaşayanların trofik düzeyini hesaplamak için gıda kaynaklarına ilişkin verileri kullandı. Formül basit: Diyet yarı bitkisel ürünlerden ve yarı etten oluşuyorsa gösterge 2,5'tir. Daha fazla et varsa seviye artar ve bunun tersi de geçerlidir.

2.21 tüm insanlığın ortalama trofik seviyesidir. Elbette ülkeden ülkeye büyük farklılıklar gösteriyor. Bu nedenle, en düşük gösterge Burundi'de - 2,04 (bitki ürünleri diyetin %96,7'sini oluşturur) ve en yüksek gösterge İzlanda'da - 2,54'tür (burada et bitkilerden biraz daha sık tüketilir).

1961'den beri trofik seviye 2,15'ten 2,21'e hafif bir artış gösterdi. Bu rakamlar bir dizi önemli bölgesel eğilimi gizlemektedir.

Bu dönem boyunca Güneydoğu Asya ve Sahra Altı Afrika'daki (kırmızıyla gösterilen Endonezya, Bangladeş, Nijerya vb.) 30 gelişmekte olan ülkede oran 2,10'un altında kaldı. Ancak gelişmekte olan ülkelerden oluşan başka bir grubun (mavi renkle gösterilen Hindistan, Çin vb.) seviyesi 2,18'den 2,20'nin üzerine çıktı. Üçüncü grup (yeşil renkle gösterilen Brezilya, Şili, Güney Afrika, Güney Avrupa'nın bazı ülkeleri vb.) daha aktif et yemeye başladı ve puanı 2,28'den 2,33'e yükseldi.

Buna karşılık, en zengin ülkelerin (Kuzey Amerika, Kuzey Avrupa, Avustralya, vb. mor renkle gösterilmiştir) trofik düzeyi bu dönemin büyük bölümünde son derece yüksek kaldı, ancak 1990'larda 2,42'den 2,40'a düşmeye başladı. Beşinci grup, sınırlı tarımsal kapasiteye sahip küçük, çoğunlukla ada ülkeleri (sarı ile gösterilen İzlanda, Moritanya vb.) içerir. Seviyeleri 2,60'ın üstünden 2,50'nin altına düştü.

Bu eğilimler bir dizi Dünya Bankası göstergesiyle yakından ilişkilidir: gayri safi yurt içi hasıla, kentleşme derecesi ve eğitim düzeyi. Başka bir deyişle, insanlar zenginleştikçe daha fazla et, daha az sebze yiyorlar. Zengin ülkelerde ise gelirler sabitlendikçe trofik düzey de biraz azaldı. İlginçtir ki, et tüketimi eğilimleri aynı zamanda atık üretiminde gözlemlenen ve tahmin edilen değişikliklerle de ilişkilidir: Bir ulus ne kadar zenginse, o kadar fazla atık üretir.

Et tüketiminin artması sadece atık oluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda su tüketimini ve sera gazı emisyonlarını da artırıyor. Et bazlı bir diyete geçiş, çevreye ağır bir zarar verir.

Ne yazık ki bu sorunun net bir çözümü yok. Kimsenin insanların daha fazla kazanmasını ve uygun gördüğü şekilde yemesini yasaklama hakkı yoktur. Ancak etten vazgeçmek hiç de gerekli değil. Bazı meraklılar domuz eti ve sığır etinden yemek kurtlarına geçmeyi önerirken, diğerleri in vitro et yetiştirmeye çalışıyor. Bu arada İsveç'te etin piyasa fiyatının çevresel değerine uygun olması gerektiğini söylüyorlar, bu nedenle yeni bir vergi getirelim. Elbette insanları et tüketimini azaltmaya açıkça ikna edenler var. Hangi yaklaşımın en etkili olacağını zaman gösterecek.

Bu arada, elimizde, insanların göreceli trofik düzeyine ilişkin istatistikler var; bu, yalnızca Homo sapiens'in besin ağındaki konumunu göstermekle kalmıyor, aynı zamanda insanın doğa üzerindeki etkisini, gıda güvenliği vb.

Smithsonian Enstitüsü'nün materyallerinden hazırlanmıştır.

Ders 1-2 “İnsanın evrim zinciri. Evrimin kültürel bileşenleri"

Ders 1 “İnsanın evrim zinciri.”

İnsan ırkının gelişimi 7 milyon yıl sürdü

Şimdi bir kişi rahimdeki tüm bu yolu geçiyor
anne: konuşmayı, duymayı, hafızayı geliştirir,
dokunma ve en önemlisi insan beyni.
Doğumdan sonra bir evrim geçirmiyoruz,
kültürel gelişim yolu - sonuçta her şey
biyolojik önkoşullar hazır.
Soru: Bebek daha sonra hangi becerileri kazanır?
doğum?

İnsan kişiliği

İnsan kişiliğinin temelleri atılır
5-7 yılda, daha sonra düzeltilir ve
keskinleştiriliyor.
Karşılaştırın: 7 milyon yıl – 7 yıl
aylara ve günlere sıkıştırılmış bin yıl

Egzersiz yapmak:

Sayfa 10'daki şekle dayanarak sonuçlar çıkarın
bir insanın ve beyninin bu süreçte nasıl değiştiği
evrim?

Toplumun ortaya çıkışı

Evrim sırasında vardı
niteliksel bir sıçrama – gerçekleşmedi
sadece bir kişi ama İNSAN
TOPLUM.
İnsanlık tarihi başladı
özel olarak kontrol edilen
sosyal yasalar.

Egzersiz yapmak:

Şu çizime bakın
Ders kitabının 12. sayfasında
sonuçlar çıkarabilirsiniz
ona mı bakıyorsun?

Sonuçlar:

İçgüdü ne kadar fazla olursa rol o kadar küçük olur
ebeveynler.
İçgüdü ne kadar az olursa rol o kadar büyük olur
ebeveynler.
Bir çocuğun ebeveynleri doğanın yerine geçer,
normları ve modelleri ona aktarmaları gerekiyor
toplumun yarattığı davranışlardır.

Düşünelim...

İnsan kendinden öğrenir
hatalar ve hayvanlar
hata yapmayın.
Neden?

Programlama olmadan doğdu
davranışları yeniden yapmak zorunda kaldılar.
nasıl yorumlanacağını öğrenmek
etrafımızdaki dünya ve nasıl
buna tepki verin.
Hayvanların böyle bir şey yapmasına gerek yok.
Nesilden nesile yavaş yavaş,
bir kültür oluşmaya başladı.

Kültür...

Bir dizi gelenek
gelenekler, sosyal normlar,
yöneten kurallar
yaşayanların davranışları
şimdi ve aktarılan konular,
yarın kim yaşayacak?

İnsan biyososyal bir bireydir.

İnsanın fiziksel gelişimi durdu 40
bin yıl önce.
Bu zamana kadar tüm işaretler oluşmuştu,
insanı hayvanlardan ayıran özellikler.
Onlara isim verin...
Bütün bunlar biyolojikten bir geçiş görevi görüyordu.
kültürel evrim.

İnsanlar besin zincirinin en üstünde yer alıyor; etobur yaşam tarzımızı ve diğer türlere karşı davranışlarımızı haklı çıkarmak için onlarca kez duyduğumuz ve hatta kendi kendimize söylediğimiz basmakalıp bir söz.

Aslında ekolojistlerin, bir türün besin zincirinde kapladığı yer olan trofik düzeyi hesaplamak için istatistiksel bir yöntemi vardır. İlginç bir şekilde, hiç kimse insanların "rütbesini" belirlemek için bu yöntemi katı bir şekilde uygulamaya çalışmadı.

Bu gözetim, yakın zamanda Fransız araştırmacılardan oluşan bir ekip tarafından BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün (FAO) verilerini kullanarak düzeltildi. Bir numara olmaktan gurur duyuyorsanız hayal kırıklığına uğramaya hazır olun.

Askthemoon'un fotoğrafı.

1'in birincil üretici (bitki) ve 5'in saf üst yırtıcı (sadece et yiyen ve hiç kimsenin veya neredeyse hiç kimsenin yemediği bir hayvan - örneğin bir kaplan, timsah, boa yılanı), insanlar 2.21 yazın. Yani hamsi ve domuz seviyesindeyiz. Biraz biyoloji biliyorsanız ve sağduyunuz varsa bu sizi şaşırtmayacaktır. Bizler hepçiliz ve hiçbir şekilde üst düzey yırtıcıların rolüne uygun değiliz.

Bu, besin zincirinin ortasında olduğumuz ve birisinin bizi yediği anlamına gelmiyor (bugünlerde çok nadir avlanıyoruz, kabul etmelisiniz). Sadece bilimsel açıdan bakıldığında, zirvede olabilmek için yalnızca diğer yırtıcı hayvanların etini yemelisiniz. Bunun yerine pilav, salata, ekmek, brokoli ve kızılcık sosunu tercih ediyoruz.

Yöntem hakkında biraz. Deniz Kaynakları Araştırma Enstitüsü'nden Sylvain Bonomo ve meslektaşları, farklı halkların beslenme düzenini öğrenmek ve 1961'den 2009'a kadar 176 ülkede yaşayanların trofik düzeyini hesaplamak için gıda kaynaklarına ilişkin verileri kullandı. Formül basit: Diyet yarı bitkisel ürünlerden ve yarı etten oluşuyorsa gösterge 2,5'tir. Daha fazla et varsa seviye artar ve bunun tersi de geçerlidir.

2.21 tüm insanlığın ortalama trofik seviyesidir. Elbette ülkeden ülkeye büyük farklılıklar gösteriyor. Bu nedenle, en düşük gösterge Burundi'de - 2,04 (bitki ürünleri diyetin %96,7'sini oluşturur) ve en yüksek gösterge İzlanda'da - 2,54'tür (burada et bitkilerden biraz daha sık tüketilir).

1961'den beri trofik seviye 2,15'ten 2,21'e hafif bir artış gösterdi. Bu rakamlar bir dizi önemli bölgesel eğilimi gizlemektedir.

Bu dönem boyunca Güneydoğu Asya ve Sahraaltı Afrika'daki 30 gelişmekte olan ülkede (Endonezya, Bangladeş, Nijerya vb; kırmızıyla gösterilen) oran 2,10'un altında kaldı. Ancak gelişmekte olan ülkelerden oluşan başka bir grubun (Hindistan, Çin vb.; mavi renkle gösterilen) seviyesi yaklaşık 2,18'den 2,20'nin üzerine çıktı. Üçüncü grup (Brezilya, Şili, Güney Afrika, Güney Avrupa'nın bazı ülkeleri vb.; yeşil renkle gösterilmiştir) daha da aktif bir şekilde et yemeye başladı ve notu 2,28'den 2,33'e yükseldi.

Buna karşılık, en zengin ülkelerin (Kuzey Amerika, Kuzey Avrupa, Avustralya, vb.; mor renkle gösterilmiştir) trofik düzeyi bu dönemin büyük bölümünde son derece yüksek kaldı, ancak 1990'larda 2,42'den 2,40'a düşmeye başladı. Beşinci grup, sınırlı tarımsal kapasiteye sahip küçük, çoğunlukla ada ülkelerini içermektedir (İzlanda, Moritanya, vb; sarı renkle gösterilmiştir). Seviyeleri 2,60'ın üstünden 2,50'nin altına düştü.

Bu eğilimler, gayri safi yurt içi hasıla, kentleşme derecesi ve eğitim düzeyi gibi bir dizi Dünya Bankası göstergesiyle yakından ilişkilidir. Başka bir deyişle, insanlar zenginleştikçe daha fazla et, daha az sebze yiyorlar. Zengin ülkelerde ise nüfus geliri sabitlendikçe trofik düzey de biraz azaldı. İlginçtir ki, et tüketimi eğilimleri aynı zamanda atık üretiminde gözlemlenen ve tahmin edilen değişikliklerle de ilişkilidir: Bir ulus ne kadar zenginse, o kadar fazla atık üretir.

Artan et tüketimi sadece atık oluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda su kullanımını ve sera gazı emisyonlarını da artırıyor. Et bazlı bir diyete geçiş, çevreye ağır bir zarar verir.

Ne yazık ki bu sorunun net bir çözümü yok. Kimsenin insanların daha fazla kazanmasını ve uygun gördüğü şekilde yemesini yasaklama hakkı yoktur. Ancak etten vazgeçmek hiç de gerekli değil. Bazı meraklılar domuz eti ve sığır etinden yemek kurtlarına geçmeyi önerirken, diğerleri in vitro et yetiştirmeye çalışıyor. Bu arada İsveç'te etin piyasa fiyatının çevresel değerine uygun olması gerektiğini söylüyorlar, bu nedenle yeni bir vergi getirelim. Elbette insanları et tüketimini azaltmaya açıkça ikna edenler var. Hangi yaklaşımın en etkili olacağını zaman gösterecek.

Bu arada, elimizde insanların göreceli trofik düzeyine ilişkin istatistikler var; bu sadece Homo sapiens'in besin ağındaki konumunu göstermekle kalmıyor, aynı zamanda insanın doğa üzerindeki etkisini değerlendirmemize yardımcı olacak beslenme eğilimlerini analiz etmemize de olanak tanıyor. gıda güvenliği vb.

Facebook

heyecan

Temas halinde

Sınıf arkadaşları

Google+