Radunitsa: segni, costumi, tradizioni, predizione del futuro. Cosa si può e non si può fare contro il radon e come comportarsi al cimitero Aif quali piatti cucinare contro il radon

Radonitsa è un insolito giorno commemorativo della chiesa che cade il 9° giorno dopo Pasqua. Questa festa cade il martedì della settimana di San Tommaso (Radonitskaya) e differisce dagli altri giorni dei genitori in quanto si svolge in un ricordo solenne e gioioso dei defunti, ricordando la risurrezione del Figlio di Dio, che ha dato all'umanità il perdono e la grazia eterna. la vita dopo la morte.

Nel 2018 Radonitsa sarà celebrata il 17 aprile, martedì della seconda settimana di Pasqua. In questo giorno importante, i cristiani ortodossi si pongono domande su cosa bisogna fare per non violare i canoni della chiesa riguardo al giorno principale della memoria dei defunti.

Storia dell'origine della vacanza

La menzione iniziale di Radonitsa (Radunitsa), come festa del ricordo dei morti, avviene durante il periodo del paganesimo degli slavi. In onore degli antenati defunti, si tenevano feste funebri: raduni rituali con abbondanti feste e libagioni, rituali, canti, giochi e danze rotonde, il cui scopo era il desiderio di placare le anime dei morti e ottenere il loro favore.

Con l'avvento del cristianesimo molte festività pagane coincisero con le festività religiose. La Chiesa ortodossa ha trasferito l'usanza di commemorare i defunti a Radonitsa, dandole un significato diverso. Ricordando i morti con una parola gentile e condividendo con loro la gioia del miracolo pasquale, le persone percepiscono la morte come una transizione verso la vita eterna in un mondo perfetto.

Lavorare a Radonitsa

Questo giorno della memoria, a differenza degli altri, cade di martedì, il che significa che la maggior parte delle persone è al lavoro. La Chiesa non vieta il lavoro corrente, ma riserva che è meglio iniziare la giornata lavorativa con la preghiera.

I compiti, se non richiedono un completamento urgente, è meglio rimandare al pomeriggio o al giorno successivo. Lo stesso vale per il duro lavoro che richiede forza fisica.

Cosa fare a Radonitsa in chiesa

Nel giorno della Festa dei Genitori è consuetudine celebrare servizi funebri e liturgie. Se possibile, dovresti partecipare a un servizio, prima del quale dovresti inviare appunti con i nomi dei tuoi cari defunti e pregare per il defunto. Puoi anche prendere la comunione in questo giorno per continuare la commemorazione con pensieri e anima puri.

In questo giorno è consuetudine fare donazioni fattibili, portare cibo e cose in chiesa per i parrocchiani bisognosi e distribuire l'elemosina.

Importante! Se per qualche motivo non potete assistere alla funzione a Radonitsa, potete assistere alla liturgia il sabato o la domenica che precedono questo giorno memorabile.

Cosa fare a Radonitsa al cimitero

Spesso, dopo aver visitato la chiesa, le persone si recano al cimitero per onorare i parenti e gli amici defunti. A volte una versione abbreviata della cerimonia commemorativa viene servita sulla tomba del defunto insieme a un sacerdote.

In questo giorno non è vietato riordinare le tombe e l'area circostante il cimitero, decorare la lapide con ghirlande e fiori e accendere candele da chiesa.

Consiglio. Non dovresti trasformare la veglia funebre in una festa presso le tombe, accompagnata da abbondanti libagioni e rumore. I pasti dovrebbero essere modesti, così come il comportamento. Puoi portare prodotti da forno e altre prelibatezze da donare a chi ne ha bisogno, mostrando così misericordia in questo giorno memorabile.

Alcune festività nel nostro Paese vengono solitamente celebrate su larga scala, mentre altre vengono celebrate sulla base dei principi della chiesa. Tra questi ci sono Radonitsa; Solo pochi sanno cosa fare in questo giorno. La festa segue la Pasqua, nove giorni dopo, e poi i defunti sono invitati a condividere con i vivi la gioia della risurrezione di Cristo. Questo giorno è talvolta chiamato Pasqua per i morti.

Cos'è Radonitsa?

Radonitsa è un giorno commemorativo primaverile. Arriva il martedì della settimana di Radonitskaya (o di San Tommaso), immediatamente dopo Pasqua. È consuetudine ricordare con una parola gentile coloro che “sono andati in paradiso per sempre” e anche visitare le tombe dei loro antenati. Questi funerali sono gioiosi e allegri. Nei tempi antichi, le parole Triznami e Radonitsy venivano usate per nominare le divinità che custodivano le anime dei morti. Gli slavi offrivano loro doni generosi e organizzavano feste alle quali potevano assistere i morti, altrimenti noti come navyi.

Un giorno speciale che cadeva nei mesi primaverili veniva chiamato Nuovo Giorno. E quando tutti i funerali iniziarono a essere chiamati feste funebri, il secondo nome andò alla festa. Ha anche molti altri soprannomi: Radunitsa, Radovnitsa, Radolnitsa, ecc. Secondo alcuni storici, il nome è stato preso in prestito dai popoli baltici: la parola “raudine” significa preghiera per i morti. Altri nomi comuni per il Giorno della Memoria:

• Domenica calda o felice;
• Parentale (accettato in Bielorussia);
• Bare (in Ucraina).

Radonitsa: che tipo di vacanza è, dogana

I credenti osservano determinate usanze durante qualsiasi festa religiosa e il sabato della mamma. In questo momento della fine definitiva dell'inverno e dello sbocciare della primavera, è consuetudine placare il defunto con fiori, doni e non piangere mai. La cosa migliore da fare a Radonitsa è descritta da un antico proverbio. Secondo lei su Radonitsa:

• “arano la mattina” - cioè i credenti hanno tutto il diritto di lavorare fino a mezzogiorno;
• "piangono durante il giorno" - devi andare alla tomba dei tuoi cari e ripulirla;
• "Saltano la sera" - alla fine della giornata, Dio stesso ordinò che lo stabilimento balneare fosse illuminato, che la tavola fosse apparecchiata e che gli ospiti fossero invitati.

Cosa cucinare per Radonitsa a casa?

Radonitsa è una celebrazione luminosa e ciò che devi fare in questo giorno è divertirti e non indulgere in pensieri tristi. Secondo le antiche tradizioni, nel Martedì della Memoria è consuetudine apparecchiare una ricca tavola, e in alcune regioni non solo per i vivi (ospiti e parenti venuti), ma anche per i morti. Ad esempio, c'era l'usanza di dire parole di preghiera e versare il vino per terra, condividendo così la propria felicità con i propri antenati.

E oggi le persone portano prelibatezze al cimitero per condividere un pasto con i parenti e gli amici defunti. Il cibo viene battezzato in chiesa al mattino. Cosa si sta preparando per Radonitsa? I piatti e le bevande tradizionali sono i seguenti:

• frittelle e frittelle;
• torte;
• Kutya;
• carne bollita e carne in gelatina;
• uova;
• birra e vino.

Devo dipingere le uova per Radonitsa?

Una domanda che interessa a molte persone: le uova sono dipinte per Radonitsa? Non dipingono. Le tradizioni della Chiesa dicono che questo dovrebbe essere fatto a Pasqua, ma da una festività all'altra passa poco più di una settimana, quindi a volte le persone tingono nuovamente le uova per portarle come regalo alle tombe dei parenti o metterle in tavola. Ciò è consentito, ma non necessario, perché il cibo consacrato nella chiesa giacerà tranquillamente da Pasqua a Radunitsa. Se sorge la domanda su cosa portare in chiesa a Radonitsa, le uova colorate sono l'ideale, così come il tradizionale dolce pasquale.

Radonitsa: come ricordare correttamente i morti?

I cristiani credono che una persona rimanga parrocchiana della Chiesa anche dopo la morte. Le parole gentili sono ciò di cui i morti hanno veramente bisogno, e i doni lasciati sulle tombe sono reliquie del paganesimo. Qualsiasi preghiera sarà più efficace se colui che commemora il giorno solenne riceve lui stesso la comunione e assapora il pane e il vino: il Corpo e il Sangue di Cristo. Nella Rus' hanno detto: "A Radonitsa, il defunto aspetta al cancello". Si credeva che prima di tornare nell'aldilà, i morti desiderassero ricevere l'elemosina dai parenti vicino ai cancelli del cimitero.

Prima di andare al cimitero, devi andare al tempio. Lì viene consegnata una nota funebre, viene accesa una candela e viene letta una preghiera su Radonitsa per il defunto. Si apre con le parole: «Ricordati, Signore, nostro Dio, nella fede e nella speranza, della vita eterna del tuo servo, nostro fratello, che è morto...». Puoi leggere le preghiere:

• genitori di figli deceduti;
• figli di genitori deceduti;
• vedove e vedovi.

È possibile ricordare coloro che si sono suicidati a Radonitsa?

Il Giorno della Memoria di Radonitsa è una festa luminosa, ma ha anche i suoi divieti. Ad esempio, a tutti i cristiani ortodossi è vietato commemorare i suicidi senza il permesso speciale di un sacerdote. A questo scopo, c'è un giorno che precede la festa in chiesa della Trinità: il sabato dei genitori della Trinità. Ci sono anche delle eccezioni alle regole, ad esempio, i casi in cui una persona è morta volontariamente, ma attraverso l'eutanasia, sono specificatamente previsti.

Come ricordare i defunti a Radonitsa se si sono suicidati? Questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione, sia in vacanza che in qualsiasi altro giorno. Coloro che ricordano sono obbligati a chiedere la benedizione del sacerdote e a pregare per l'anima inquieta con speciale zelo. È molto difficile per queste persone nella vita, ed è compito dei parenti aiutarli in ogni modo possibile a trovare la pace.

È possibile seppellire a Radonitsa?

Pregare e ricordare la genitorialità è dovere di ogni cristiano, ma l'esecuzione di altri rituali solleva una serie di domande. Ad esempio, è possibile eseguire sepolture e servizi funebri per i defunti a Radonitsa? Non ci sono istruzioni speciali per questo caso, perché la morte non può essere prevista, tanto meno “adattata” al calendario della chiesa. Pertanto, i servizi funebri e le sepolture sono consentiti ed effettuati. Non c'è alcun tentativo di rinviare il funerale ad un altro giorno.

È possibile lavorare a maglia su Radonitsa?

La Radonitsa ortodossa è una giornata normale per una persona laica, senza fine settimana o giorni liberi, quindi le persone possono e devono lavorare: il lavoro non è vietato, basta riservare del tempo per andare in chiesa e pregare. Tuttavia, diverse regioni del paese hanno la propria Radonitsa e le persone interpretano diversamente ciò che deve essere fatto in questo giorno:

1. Ad esempio, si ritiene che durante le vacanze siano vietati tutti i lavori artigianali: lavoro a maglia e soprattutto ricamo. La gente dice: "per non cucire gli occhi dei morti".
2. Il calendario liturgico raccomanda di astenersi da ogni lavoro alla vigilia delle festività. E alla fine del Martedì della Memoria sarà già consentito cucire e lavorare a maglia.

È possibile lavorare per Radonitsa in giardino?

Le persone che venerano le usanze cristiane e sono allo stesso tempo giardinieri e giardinieri sono interessate a sapere se è possibile lavorare sui loro appezzamenti in questo giorno: piantare, diserbo, scavare. Naturalmente, quando si sceglie cosa fare a Radonitsa, è consigliabile fermarsi a trascorrere la giornata in preghiera e rimandare la semina a un altro giorno, ma si può lavorare in giardino. Prima di pranzo, mentre si svolgono i servizi nelle chiese, non si dovrebbero svolgere lavori a terra, poiché si ritiene che i morti siano in grado di ascoltare e sentire tutto ciò che sta accadendo. Nel pomeriggio potrete iniziare il lavoro previsto.

È possibile pulire la casa a Radonitsa?

Durante le vacanze di Radunitsa, tutti cercano di visitare chiese e cimiteri per ripulire le tombe dei propri cari. La Chiesa non vieta le piccole pulizie domestiche, cioè “lavorare la mattina”, come si dice. La celebrazione non si discosta dai canoni accettati, secondo i quali è consigliabile svolgere tutti i compiti il ​​giorno prima. Sedersi a un tavolo pulito in una giornata luminosa, essere in una stanza ordinata. Cosa puoi fare a Radonitsa:

• ferro;
• spazzare i pavimenti;
• ordinare le cose;
• lavare i piatti, ecc.

È possibile lavarsi a Radonitsa?

La Chiesa non proibisce i lavori domestici quotidiani, anche se, se il tempo lo consente, tutti i lavori abituali dovrebbero essere rinviati. Lavarsi non è nella lista delle cose da non fare a Radonitsa. Se i pannolini del bambino sono sporchi, cioè la questione è urgente, è consentito effettuare le manipolazioni necessarie, ma in un altro caso la persona non diventerà peccatrice. Deve semplicemente trovare il tempo per la preghiera nel mezzo delle faccende domestiche.

È possibile lavarsi a Radonitsa?

Per la maggior parte delle persone l’igiene è una procedura quotidiana necessaria che non può essere evitata. I credenti sono preoccupati dalla domanda: è possibile lavarsi i capelli su Radonitsa ed eseguire altre procedure idriche? La Chiesa non vieta queste azioni. Tuttavia, si consiglia di lavarsi alla vigilia delle vacanze per incontrarlo “completamente armato”. È ancora più indecente venire in chiesa in uno stato inappropriato: con la testa non lavata, con abiti sporchi.

La luminosa Radonitsa viene celebrata per molti secoli: le persone discutono da altrettanto tempo su cosa si dovrebbe fare in questo giorno. Coloro che sono lontani dalla fede non si preoccupano di osservare i canoni della chiesa, ma ci sono anche genitori di affermazioni e superstizioni assurde. Ma anche quando una persona non è un cristiano ardente, nel Martedì della Commemorazione dovrebbe trovare il tempo per pregare per tutti i propri cari e gli amici che hanno riposato in pace.

Radonitsa è il giorno del ricordo dei morti, celebrato il nono giorno dopo Pasqua. Nel 2018, questo giorno cadrà il 17 aprile. La liturgia e il requiem (servizio funebre) vengono serviti in tutte le chiese. Leggi cosa puoi e cosa non puoi fare in questo giorno nella sezione "Domande e risposte". Leggi cos'è Radonitsa.

È possibile lasciare del cibo su una tomba?

Durante gli anni sovietici, questa usanza si è consolidata nella vita delle persone: se vai in un cimitero nel giorno della Festa dei Genitori, porta con te le uova avanzate dalla Pasqua e i dolciumi. Dopo tali arrivi di massa, i bambini o i mendicanti locali giravano intorno alle tombe e raccoglievano cibo.

La Chiesa ortodossa la definisce una tradizione pagana e sconsiglia di lasciare cibo sulla tomba del defunto. È meglio donarlo subito ai poveri e ai senzatetto con la richiesta di ricordare la loro famiglia e i loro amici.

È possibile bere in un cimitero ricordando i morti?

Anche questa è una tradizione pagana post-sovietica. In questo giorno non è consigliabile bere nulla, tranne forse un po' di vino. È necessario ricordare con le preghiere.

Non lasciare in nessun caso alcolici sulla tomba: mettere sulla tomba un bicchiere di vodka e un pezzo di pane “per il defunto” è una reliquia del paganesimo. È inoltre vietato versare alcolici su un tumulo.

È necessario ripulire la tomba in questo giorno?

Ne ho bisogno. Un cimitero è un luogo sacro in qualsiasi religione. Nell'Ortodossia, una tomba è il luogo della futura risurrezione del defunto. Deve essere mantenuto pulito e ordinato.

Ma ciò che conta non è l'alto costo della decorazione, ma la correttezza e il rispetto dell'ordine. La croce dovrebbe essere sempre dritta, pulita e ben curata.

Rimuovi i detriti rimasti dopo l'inverno, semina erba, fiori e raddrizza la recinzione.

Devo andare in chiesa in questo giorno?

Questo deve essere fatto.

Se non è possibile partecipare alla funzione, almeno prega e scrivi una nota con i nomi di coloro che commemoriamo.

La preghiera per i defunti è la cosa più grande e importante che possiamo fare per coloro che non sono più con noi. Devi venire al cimitero dopo aver visitato la chiesa.

Se non puoi andare in chiesa, prega almeno a casa.

Come comportarsi al cimitero di Radonitsa?

Per prima cosa devi accendere una candela e pregare per i defunti. Se lo desideri, puoi leggere un akathist sul riposo dei defunti. Pensa alla persona amata.

Quindi devi mettere le cose in ordine sulla tomba e nel recinto.

Non dovresti parlare ad alta voce, ridere o mettere in imbarazzo le altre persone che sono venute al cimitero quel giorno.

È possibile lavorare per Radonitsa?

Puoi lavorare per Radonitsa. Ma non dimenticare che devi visitare il tempio, pregare e andare al cimitero.

E se non puoi andare al cimitero in questo particolare giorno, puoi farlo in un altro?

Sì, puoi andare un altro giorno. Molte persone lo fanno, perché proprio durante la Festa dei Genitori è più difficile raggiungere il cimitero (gli autobus sono affollati), e potrebbero esserci troppe persone lì, il che può impedire di ricordare con calma il defunto e di pregare per lui.

In certi giorni le persone visitano il cimitero per ricordare i morti. A Radonitsa, oltre alla commemorazione, ci sono alcune tradizioni che dovresti conoscere per fare tutto bene. Pasti, preghiere e comportamenti corretti non ti permetteranno di profanare la memoria del defunto, e una corretta comprensione della festa ti aiuterà a capire meglio cosa si può fare in questo giorno.

Nell'Ortodossia, Radonitsa è una festa in cui i credenti pregano per i morti e visitano il cimitero. La gente la chiama anche Festa dei Genitori, in cui si dovrebbero ricordare i parenti che non sono più in questo mondo.

Data di Radonitsa, in quale data si celebra Radonitsa?

Questa festa ricorre il nono giorno dopo Pasqua, martedì. La data cambia ogni anno, nel 2019 – 7 maggio, nel 2020 – 28 aprile. In alcune regioni la celebrazione viene spostata alla domenica successiva alla Pasqua.

Servizio su Radonitsa

In questo giorno non vi è alcuna osservanza speciale del servizio e nessuna preghiera funebre speciale. Dopo la liturgia o il servizio serale, viene celebrata una funzione commemorativa. All'inizio del servizio nel tempio, è necessario presentare una nota con i nomi dei defunti per la loro commemorazione.

Servizio commemorativo per Radonitsa

Un servizio funebre è una commemorazione ecclesiale del defunto. Alla cerimonia commemorativa a Radonitsa sono inclusi i canti pasquali. Spesso, a Radonitsa, può svolgersi una cerimonia commemorativa in un cimitero, vicino alle tombe.

Preghiera per Radonitsa al cimitero

È possibile ripulire il cimitero di Radonitsa?

Potere. Poiché in questo giorno è consuetudine ricordare i defunti e pregare per loro, particolare attenzione dovrebbe essere prestata al luogo di sepoltura. Ripulire una tomba significa mostrare rispetto e memoria a una persona che ti ha lasciato molto tempo fa. Pertanto, in questo giorno è consentito ripulire le tombe.

Cosa fare a Radonitsa al cimitero

Pulisci la tomba se non l'hai mai fatto prima. Prega per i defunti, ricordali durante la loro vita, parla con l'anima della persona defunta.

Come ricordare correttamente i morti su Radonitsa

Al cimitero, accendi una candela vicino alla tomba. Allora dovresti pregare intensamente. Se un prete celebra una cerimonia commemorativa al cimitero, puoi invitarlo alla tomba. Dopo la preghiera, resta in silenzio per un po 'presso la tomba, ricordando il defunto o comunicando mentalmente con la sua anima. Non dovresti lasciare bicchieri di vodka, versarli sulla tomba o mangiare sulla tomba: questo è inaccettabile.

Radonitsa e Krasnaya Gorka sono la stessa cosa?

Krasnaya Gorka cade solitamente la domenica successiva dopo Pasqua e Radonitsa il 9° giorno. Ma il significato delle feste è lo stesso; in questo giorno i laici ricordano i defunti.

Cosa portare al cimitero di Radonitsa

Torte pasquali, uova colorate e dolci. Non c'è bisogno di mangiare tutto questo al cimitero; tutto questo lo porti per avvisare i morti delle vacanze di Pasqua. Tutto ciò che viene portato poi dovrà essere distribuito ai bisognosi (o loro stessi raccoglieranno tutto dalle tombe). Puoi anche portare fiori freschi sulla tomba. Ma la cosa più importante che devi portare con te al cimitero è l'atmosfera per la preghiera sincera e i ricordi di chi è nell'altro mondo.

Cosa non fare a Radonitsa

• Non si possono organizzare feste vicino alle tombe, soprattutto con bevande alcoliche.
• È inaccettabile bestemmiare in un cimitero e parlare male dei morti.
• Non puoi piangere a lungo per i parenti defunti.
• Non dobbiamo dimenticare i defunti in questo giorno. Se non puoi andare al cimitero, apparecchia la tavola a casa con i piatti preferiti del defunto, prega e ricorda con la tua famiglia.
• È vietato seminare o piantare semi nel terreno.
• Le donne incinte non dovrebbero visitare il cimitero.

Indicazioni per Radonitsa

Le uova sono dipinte su Radonitsa?

Puoi dipingerli, ma dopo devi consacrarli nella chiesa.

I dolci pasquali sono cotti su radonitsa?

I dolci pasquali per Radonitsa devono essere cotti prima di andare in chiesa, cioè la mattina presto.

Come realizzare fiori per Radonitsa, master class con foto

Materiali:

• Organza o raso
• Forbici
• Discussioni
• Candela

Avanzamento lavori:

Cartolina fai-da-te a Radonitsa, master class

Materiali:

• Carta di tre colori
• Forbici

Avanzamento lavori:

1. Stampa e ritaglia la sagoma della chiesa su carta bianca.
2. Su un foglio di carta verde, incolla un cielo ritagliato di carta blu e nuvole di carta bianca.
3. Piega il foglio a metà. Piega anche l'immagine della chiesa lungo la parte centrale.
4. Incolla la chiesa sul foglio con il cielo e le nuvole.

Cartoline con Radonitsa, foto 5 opzioni

Poesie su Radonitsa, 5 opzioni

GIF su radonitsa, 5 opzioni

Parole sulla memoria e sul dolore nel giorno dei genitori

1. Ti ricordiamo ogni giorno, perché prima eri la nostra parte integrante, un tutt'uno. I ricordi più piacevoli rimangono nella mia memoria. Grazie per il tuo aiuto durante la vita e per averci protetto dopo la morte. Ti ricordiamo sempre.
2. La mia memoria non sostituirà mai i momenti di calore e le buone conversazioni tra noi. Mi scuso con te per gli insulti del passato, ma ti ho perdonato tutto molto tempo fa. Cerco di rafforzarmi e di incarnare tutte le buone qualità che vorresti vedere in me. Finché vivrò ti ricorderò sempre.
3. Sei per sempre nel mio cuore e nella mia anima. Ti svegli e respiri con me, visiti gli stessi luoghi ed eventi. Sento il tuo sostegno e la tua cura. Vivrai per sempre finché la tua famiglia si ricorderà di te.
4. Piangiamo ogni giorno, ma non ci perdiamo d'animo. Dopotutto, non vorrai vederci cupi e tristi. Ricordiamo i tuoi lineamenti del viso, il sorriso gentile e il buon senso dell'umorismo. Crediamo che tu ci veda e ci ascolti. Ricordiamo sempre.
5. Oggi vogliamo ricordare e piangere i nostri parenti che ci hanno lasciato per un altro mondo migliore. Le loro anime scendono sulla terra per informarsi su di noi. Durante la loro vita, tutti hanno fatto qualcosa di degno di rispetto. Siamo una continuazione della tua famiglia, quindi ti ricordiamo sempre e vogliamo crescere una generazione degna.

Congratulazioni Radonitsa in SMS

Cosa viene cucinato e servito in tavola a Radonitsa

La tavola deve includere kutia funebre, uova colorate, dolce pasquale e vino. La massaia può preparare crostate, frittelle, gelatina funebre, carne in gelatina o bollita, insalate.

La cosa più importante a Radonitsa è un comportamento dignitoso e una preghiera fervente. I ricordi affettuosi del defunto con la famiglia o gli amici saranno molto migliori delle riunioni di un gruppo ubriaco in un cimitero. Dona un pezzo della tua fede e del tuo calore a chi non è con te, ricorda con una parola gentile. Aiuta chi è nel bisogno e non dimenticare di chiedere perdono a coloro che hai offeso.

Ci sono innumerevoli opzioni per i piatti preparati a Radonitsa in diverse regioni della Russia. In alcune zone si cerca di fare a meno della carne, in altre si mettono in tavola salsicce fatte in casa e maiale bollito. Da qualche parte cuociono frittelle sottili e magre e da qualche parte preparano soffici kolobok ripieni di uova intere. Alcuni si concedono birra e vino rosso, altri si accontentano della gelatina. Insomma, i requisiti per il menu Radonitsa non costringono le casalinghe a confini rigidi, ma ci sono diversi piatti che in questo giorno si possono trovare sulla tavola di quasi tutte le famiglie che onorano le tradizioni.

Il pasto a Radonitsa dovrebbe essere più modesto che a Pasqua, ma generoso e soddisfacente

Piatti pasquali

Due circostanze:

• Vacanze di Pasqua, che si sono spente 9 giorni fa;
• e l'abitudine dei cristiani ortodossi non solo di ricordare i loro antenati defunti a Radonitsa, ma anche “” con loro, comunicando la felice notizia della risurrezione di Cristo,

hanno lasciato il segno in questa festa, popolarmente chiamata “Pasqua dei Morti”. Non è difficile intuire che nel giorno dei genitori dopo Pasqua si preparano più o meno gli stessi piatti che sono stati recentemente offerti ai parenti durante la domenica di Pasqua: torte al burro, uova multicolori.

Anche i piatti pasquali troveranno posto tra le prelibatezze di Radonitsa

In alcune regioni della Russia e della Bielorussia, a differenza della Pasqua, era consuetudine dipingere le uova per Radonitsa in tonalità "lamentose" (tristi) di giallo e verde. Perché gli antenati associassero questi particolari colori alla tristezza rimane un mistero.

Video: Pane pasquale

Tra i prodotti da forno tradizionali che le casalinghe preparano per la Festa dei genitori, spicca il parente più stretto del dolce pasquale: la pagnotta festiva. Morbido, gustoso, capace di sfamare tutta la famiglia in una sola seduta, donerà subito alla tavola un aspetto festoso e allo stesso tempo non richiederà molto tempo per la preparazione. Ad esempio, come una pagnotta di Lyubov Zavyalova:

Piatti funebri

Ai vecchi tempi, credevano che a Radonitsa Dio liberasse le anime dei defunti affinché visitassero i loro parenti rimasti sulla terra, in modo che salutassero adeguatamente i loro cari e poi li scortassero onorevolmente al cimitero, al loro riposo finale. posto. Pertanto, uno dei posti centrali sulla tavola era prevedibilmente assegnato ai piatti funebri: sati, koliva, gelatina di farina d'avena.

Sita, una bevanda dolce al miele, è stata preparata come segue.

Prendere:

• 1 litro di acqua pura o, se desiderate una bevanda profumata e dal gusto ricco, decotto alle erbe di erba di San Giovanni;
• 50 g di miele.

Preparazione.

1. Unisci il liquido e il miele.
2. Portare a ebollizione il composto e mantenerlo per qualche minuto a fuoco basso, schiumando di tanto in tanto l'eventuale schiuma che appare in superficie.
3. Lasciare raffreddare completamente il brodo e filtrare.

Per arricchire ulteriormente il gusto della bevanda, prova a farla bollire con le tue spezie preferite (cannella, chiodi di garofano, anice stellato) o a diluire la sita finita e raffreddata con succo di frutta. Ebbene, gli zelanti intenditori dell'antichità possono, seguendo l'esempio dei loro bisnonni, sbriciolarvi il pane.

Non tenere la bevanda sul fuoco troppo a lungo, in questo modo il miele conserverà maggiormente le sue proprietà benefiche.

La Sita è una bevanda salutare, ma oggigiorno non è più così apprezzata come prima e, contrariamente al nome, non sazia molto. Gelatina di farina d'avena lo aggira giocosamente: sia come piatto tradizionale, regolarmente in cima alle liste di ciò che viene preparato per il menu per la festa dei genitori, sia come piatto gustoso che può servire come buon dessert in un banchetto funebre.

Avrai bisogno di:

• 1,5 litri di acqua;
• 400 g di fiocchi d'avena (se non li trovate al supermercato armatevi di macinacaffè o tritacarne elettrico e trasformate i fiocchi d'avena in farina);
• 2-3 cucchiai. l. Miele;
• un pizzico di sale.

Preparazione.

1. Scaldate leggermente l'acqua, mescolatela con la farina e lasciate in infusione sul tavolo per una notte.
2. Al mattino passate la futura gelatina al setaccio, versatela in un pentolino e fate cuocere a fuoco basso finché non si sarà addensata.
3. Prima di togliere la padella dal fuoco aggiungete sale e miele e assicuratevi che il tutto sia ben sciolto.

Essendosi addensata, la gelatina acquisirà una densità che permette di tagliarla in porzioni con un coltello e di servirla a ciascun mangiatore con latte, miele o frutti di bosco.

Versare preventivamente la gelatina negli stampini

Video: Kutya a Radonitsa

Preparano il kutya per la festa dei genitori? Indubbiamente si stanno preparando, e molto volentieri. È vero, le casalinghe di oggi preferiscono cucinarlo secondo ricette modernizzate che fanno risparmiare energia e tempo. Questo è esattamente ciò che troverai nel video di Ost PressServis, insieme a commenti interessanti sulla storia dell'origine e sulle usanze della preparazione del kutya.

Cosa portare per la visita al cimitero

Una cosa è scegliere cosa cucinare per Radonitsa per la tavola alla quale siederai con la tua famiglia, un'altra cosa è decidere cosa portare con te in chiesa o al cimitero. La ricotta pasquale si sbriciolerà, la gelatina si spanderà, per essere sazi bisogna cercare una bottiglia adatta con un tappo resistente... Cosa scegliere per non creare inutili difficoltà a te stesso e a chi ti circonda?

Pancake, frittelle e cheesecake

Le torte rotonde, venerate dai pagani come simboli del sole, e quindi del calore, della primavera e del trionfo della vita, si adattano perfettamente all'idea di Radonitsa, perché il motivo principale di questa festa non è la morte, ma l'imminente rinascita. Quindi non peccherete affatto contro la tradizione portando al cimitero una pila di frittelle appena sfornate, ricoperte di burro, panna acida o miele. Si ritiene che per la festa della mamma debbano essere preparati con farina di frumento, anche se nessuno vieta agli amanti dei nuovi gusti di sperimentare con il grano saraceno o, ad esempio, con la segale.

I pancake sono buoni non solo per Maslenitsa

Per i pancake avrai bisogno di:

• farina di frumento – 10-12 cucchiai. l.;
• latte: circa un bicchiere;
• kefir – metà e metà con latte;
• olio vegetale – 5-6 cucchiai. l.;
• uovo – 3 pezzi;
• zucchero – 2,5 cucchiai. l.;
• sale – 1 cucchiaino;
• soda – 0,5 cucchiaini;
• burro per ungere.

Preparazione.

1. Sbattere bene le uova con lo zucchero e il sale.
2. Aggiungi il latte.
3. Incorporate la farina setacciata.
4. Unisci la soda con il kefir in modo che l'ambiente acido della bevanda a base di latte la “disseta”, quindi versa il tutto nell'impasto e mescola di nuovo bene.
5. Lasciare riposare l'impasto per un quarto d'ora in modo che il glutine contenuto nella farina inizi a gonfiarsi e cuocere le frittelle in una padella calda unta con un pezzetto di burro per circa 1 minuto per lato.

Oltre alle frittelle, al cimitero sarebbero adatti dolci e biscotti, pan di zenzero al miele, crostate con vari ripieni, focacce, salsicce, strutto e, ovviamente, uova colorate.

Video: torte Kokuriki

Gli appetitosi kokuriki meritano di essere serviti agli ospiti più importanti, ma per qualche motivo nella Rus' venivano spesso preparati per i pasti funebri nei cimiteri. Perché? Usa la ricetta del canale Another Kitchen e prova a risolverla da solo.

Altri piatti

È possibile cucinare altri piatti a Radonitsa oltre a quelli elencati? Certamente. Poiché il martedì non è un giorno di digiuno, non impone requisiti rigidi al menu. Quindi la tua famiglia e i tuoi ospiti trarranno beneficio solo se servirai loro il tuo tipico piatto di carne, pesce tenero, abbondanti uova strapazzate, pollo rigoglioso o torta dolce.

Cerca però di seguire due regole:

• lascia che ci sia il miele tra le prelibatezze, a simboleggiare la dolce beatitudine celeste che attende i tuoi defunti in paradiso;
• astenersi dal bere alcolici forti. Puoi rallegrare la festa con una moderata quantità di vino rosso o birra, ma È meglio evitare vodka, cognac e bevande simili.

Qualche parola sul banchetto funebre

Abbiamo scoperto quali piatti vengono preparati per Radonitsa. E cosa facevano i nostri antenati con le prelibatezze preparate, secondo le usanze?

Opzione 1. Il cibo preparato veniva messo in ceste e portato in chiesa per essere benedetto. E dopo il servizio, alcuni furono lasciati in chiesa per il sacerdote e i bisognosi sotto la sua cura, e alcuni furono distribuiti ai poveri con la richiesta di pregare per i cari defunti.

Opzione 2. Dopo aver riordinato le tombe, hanno steso asciugamani e tovaglie proprio lì sull'erba e hanno fatto uno spuntino, invitando i parenti defunti a unirsi alla festa.

Opzione 3. Di ritorno dal cimitero, chiamarono a tavola i familiari e consumarono un pasto insieme, senza dimenticare di ricordare il defunto con parole gentili.

Nella Russia pre-rivoluzionaria, la tavola veniva spesso apparecchiata proprio al mattino, credendo fermamente: mentre tutta la famiglia prega sinceramente nel tempio, le anime dei parenti verranno e consumeranno una cena gloriosa in pace e tranquillità.

Infine, un'ultima domanda. Sapete cosa si prepara per la festa dei genitori al cimitero, oltre ai regali per i bisognosi e alle merende? Dovresti assolutamente mettere una candela, una scatola di fiammiferi e un Vangelo nel cestino assemblato. Tutto ciò ti sarà utile dopo aver pulito le tombe per completare adeguatamente l'incontro con i tuoi parenti defunti e, guardando la luce tremolante della candela, leggere una speciale preghiera al litio in loro ricordo. Questo, e non la pulizia e il picnic, è lo scopo principale della visita al cimitero di Radonitsa.

Facebook

Twitter

VKontakte

Compagni di classe

Google+